Les vacances d'été commencent ? Avant d'aller faire vos courses, ne partez pas sans une liste des aliments de ce mois de JUILLET.
Les Fruits de JUILLET
Abricot, brugnon, cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, poire, pomme, prune.
Les Légumes de JUILLET
Artichaut, asperge, aubergine, blette, brocoli, carotte, chou-fleur, choux nouveaux, concombre, courgette, épinard, fenouil, fève, haricot vert, laitue, mesclun, oignon, oseille, pâtisson, poireau, petit pois, poivron, radis, salade, tomate. Lentille, maïs, pomme de terre.
Les Poissons, coquillages et crustacés de JUILLET
Dorade grise, églefin, homard, langoustine, lieu jaune, lieu noir, maquereau, merlan, rouget, saint-pierre, sardine, tacaud, thon blanc, crabe.
Et aussi : les moules à partir de mi-juillet
Les Fromages de JUILLET
Fromages à pâte molle à croûte fleurie : brie de Meaux, brie de Melun, Brillat-Savarin, camembert, coulommiers.
Fromages à pâte molle à croûte lavée : époisses, langres, livarot, maroilles et boulette d’Avesnes, munster, pont l’Évêque.
Fromages à pâte pressée cuite : Beaufort, emmental, gruyère, abondance.
Fromages à pâtes pressées non cuite : Mimolette, morbier, reblochon, saint-nectaire, tomme de Savoie, Ossau-iraty.
Fromages à pâte persillée : roquefort, bleu de Gex, bleu des Causses, fourme d’Ambert, bleu d’Auvergne, bleu de Bresse.
Les chèvres : chabichou, Rocamadour, saint-félicien, sainte-maure, selles-sur-cher, valançay, pouligny saint-pierre, chaource.
Fromage fondu : cancoillotte.
Fromage frais : brocciu.
Source : http://agriculture.gouv.fr/panier-de-saison-juillet
Retrouvez aussi les fruits et légumes frais du mois de Juillet en image sur : www.lesfruitsetlegumesfrais.com
